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시그니처 블랜딩 아프리카노 

The 좋은날 시그니처 아프리카노 요약정보 및 구매

The 좋은날 대표 블랜딩 ( 에스프레소, 브루잉)

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제조사 The좋은날
원산지 아프리카대륙 (케냐,에티오피아,르완다,브룬디)
판매가격 16,000원
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The 좋은날 대표 블랜딩 ( 에스프레소, 브루잉)

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The 좋은날 대표 블랜딩 아프리카노

 ( 에스프레소, 브루잉/핸드드립)


저희 The 좋은날은 강원도 동해시 망상해수욕장에 2009년 Take out 커피하우스로 편의점에 옆공간에 2평 남짓한 공간에서 시작하게 되었습니다.


처음 커피하우스를 할때는 동네에서 맛도 모르고 납품 받아서 제공했던 시절 그때가 편했던것 같기도하고...좋은 추억입니다.


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2014년 현재 더좋은날을 오픈하게 되고 2012년 부터 시작된 커피 공부

2016년 블랜딩 연구 산미를 단맛과 잘어우러지게 연구하다 케냐를 베이스로 하고 여러 아프리카 생두로 배합을한 아프리카노가 만들어 지게된다.

아프리카를 직접 방문하여 이 블랜딩을 유지하고 있다.

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이렇게 아프리카노 블랜딩은 꾸준한 대표 블랜딩으로 자리잡고 판매되어지고 있습니다.


현재 The 좋은날은 망상해변점, 평릉점, 북평점 

The좋은날 바리스타 학원, The좋은날 로스팅 공장을 운영중에 있습니다.


한 잔의 커피를 만들기 위해서 들어가는 노력만큼 맛이 녹아있길 기원해봅니다


커피의 주된 방향성


아프리카노는 에스프레소와 브루잉 모두  소화할수있는 중강볶음도로 로스팅되어지며, 

볶음 정도가 중간이상이다보니 산미도 단맛에 가려져 부드럽게 드실수 있도록 설계되었으며,

아프리카 지역의 특징인 화사함과 시트러스 계열의 단마과 산미 그리고 플로럴한 아로마는 여러분의 입과 두뇌를

즐겁게 해드릴 것을 약속드립니다. 


모든 커피는 3명의 Q-Grader가 맛을보고 고른 생두로 엄선되어 골라지며, SCA 전 과목 프로페션널을 수료한 전문가가

블랜딩을 조합하여 독일 명기인 프로밧으로 로스팅 하게됩니다.


커피 노트 


화사한 향을 시작으로 묵직한 단맛뒤에 오렌지 계열의 산미와 베리류의 단맛 그리고 찐한 초콜렛 그리고 잔잔한 허브 향을 느끼실수 있는 커피입니다.


- 가격 정책


- 8kg까지 기본단가 적용.


- 12kg 이상 할인적용되어 있습니다.




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151-20-00209

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김인기

대표전화

033-534-3940

팩스

033-532-5511

e-mail

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