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The 좋은날 블랜딩 디카페인  

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제조사 The좋은날
원산지 에티오피아. 콜롬비아, 인도네시아
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The 좋은날 블랜딩.

              Decaf Coffee


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디카페인 공정은 생두를 증기에 노출시켜 부피를 팽창시킵니다.

공극이 커져 카페인 추출이 가능해지면, 사탕수수에서 추출한 천연 에틸 하세테이트와 물이 담긴 탱크에 담고,

에틸아세테이트는 생두를 통과하며,

카페인을 추출하게 됩니다. 카페인이 완전히 없어질 때까지 과정을 반복 디카페인화 된다음 

증기로 잔여 에틸아세테이트를 제거합니다.

모든 공정이 끝난 생두는 건조과정 이후 출하됩니다.


아프리카 50%. 중미 30% 아시아20% 로 블랜딩된 원두입니다.

볶음도는 중강배전으로 가장 대중들에게 익숙한 볶음도입니다.


노트: 시리얼, 캬라멜단맛, 카카오닙, 부드러운 산미, 밀키한 목넘김. 


The 좋은날 로스팅커피.

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