과테말라 엘 인헤르또 레드 파카마라 판도라 리저브 페밀리아 워시드
과테말라 엘 인헤르또 레드 파카마라 판도라 "리저브 라 페밀리아"
이 커피는 엘 인헤르또 레드 파카마라 워시드 입니다
엘 인헤르또 농장은 1956년부터 Auirre 가족을 시작으로 4대까지
관리되어오고 있으며 유기농 농법과 경제적으로 실행 가능한 새로운 농법을
테스트 및 개발하며 항상 새로움을 위해 끊임 없이 노력 중인 과테말라
최고의 농장 입니다.
이 덕분에 2006년부터 컵 오브 엑설런스 ( C.O.E) 옥션 프로그램에서 7회
우승을 차지 하였으며 인헤르또는 과테말라 최고의 농장으로 인정 받고 있죠,
레전더리 게이샤는 씨앗을 파나마의 유명한 농장인 에스메랄다에서 가져와 심었는데,
풍부한 맛과 복합성을 가지고 있습니다.
지역 : 후에후에 테낭고
농장 : 인헤르또
해발고도 : 1,740m
품종 : 파카마라
가공 : P3 프로세스 ( 핸드픽 - 24시간 발효 , Slow drying)
노트 : 풀바디, 설탕, 바닐라, 라임, 포도, 밝은 산미, 클린
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